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TORTORICI Caffè Torrefazione Siciliana

5,90 

34,00  23,60  / 1000 g

Den Caffè gibt es nur in Verbindung mit unseren Cannoli

Wir importieren unseren Caffè direkt aus Sizilien von „TORTORICI Caffè“.

Die Mischung von Tortorici Caffé  stammt vom Gründer Giovanni Tortorici, der es mit seiner Erfahrung geschafft hat die Düfte brasilianischer Kaffees mit der Entschlossenheit afrikanischer Kaffees zu kombinieren.

Noch in der dritten Generation wird mit der gekonnten langsamen Verbrennungsröstung und einer konstante Temperatur von 200-220° C geröstet. Um den ätherischen Ölen des Kaffees die Möglichkeit zu geben, sich am Gaumen der Kunden zu manifestieren, wird das geröstete Produkt für etwa 15 Tage in den Dekantiersilos aufbewahrt um die endgültige Reifung des Kaffees zu vervollständigen.

250 g

75% Arabica 25% Robusta

Ganze Bohnen